月別アーカイブ: 2020年8月

◆基本情報 ・店名：青島食堂　宮内駅前店 ・品名：青島チャーシュー　900円 ・場所：車で行った。 ・訪問：初回 ・総評：上の上 【スープ】 キリっと辛口醤油の味に生姜の風味が効いていて、パンチ感じ、コクもあるがキレのい… 続きを読む »

◆基本情報・店名：ラーメン二郎 新潟店・品名：小豚900円 na（ニンニクアブラ）・場所：JR新潟駅　徒歩15分・訪問：初回・総評：上の中 【スープ】乳化。カエシの塩味を脂の甘みで丸く綴じた甘塩っぱスープ。塩味のパンチも… 続きを読む »

◆基本情報・店名：横浜らーめん伝家・品名：チャーシュー麺　850円　＋無料ライス　　　　コール：固め、濃いめ、多め・場所： 東武東上線　志木駅　徒歩10分　・訪問：初回・総評：上の中 【スープ】家系。豚骨をしっかり炊いた… 続きを読む »

◆基本情報・店名：NoodleWorks・品名：ラーメン　690円　＋　しゃぶしゃぶ木耳150円 　　　　麺コール：バリカタ・場所： 東海道線　藤沢駅　徒歩7分　・訪問：初回・総評：上の上 【スープ】豚骨の濃厚クリーミー… 続きを読む »