つけ麺やすべぇ (池袋)

投稿者: | 2021年9月1日

◆基本情報
・店名:つけ麺やすべぇ
・品名:つけ麺 並
・場所:池袋駅西口 徒歩10分
・訪問:初回
・総評:中の下

【総評】
あまり時間の無い中のランチに見つけたつけ麺屋さんに初訪問。

卓上装備に生玉ねぎと魚粉があるのは有難い。
魚粉。恐らく工場製でかなり乾燥は進んでいる。
つけ汁は、さっぱりめの醤油味のもの。パンチ不足。
麺も綺麗だが、特筆点は無し。
スープしゃばめなので、麺絡みがイマイチ。
魚粉を大量投入することで、コクと深みが出て、絡み度も高まり、やっと美味しくなる。

まぁ、あまり期待してなかった上では美味しい部類ですが、印象に残る店ではありませんでした。。。

最後までお読み頂きありがとうございました。